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发酵床养鸡破解养鸡3大难题

时间:2010-11-29 14:38:23  作者:齐航  来源:  浏览:人次

与养猪相比,养鸡如肉鸡具有出栏快,资金周转快,见效也快,投资相对较小等特点。但仍有大量问题困扰养着养鸡户。

首先是疾病问题 

传统的养殖模式因粪便得不到及时处理,容易滋生大量的病杂菌,产生大量的有害气体如氨气、硫化氢等,再加上饲养管理不到位,容易导致鸡群免疫力和抵抗力下降,疾病增多,导致养殖风险增大,效益降低。

其次是污染问题 

我国自20世纪70年代中期,伴随着规模化养鸡的兴起,鸡粪的处理一直困扰着养鸡场的经营者和有关管理部门。我国有些蛋鸡场因鸡粪得不到及时处理,鸡粪散发的氨气和硫化氢等恶臭气体,使产蛋鸡患有呼吸道疾病,产蛋率只有正常鸡场的30%。由于鸡场环境差,鸡群疾病蔓延,一些鸡场蛋鸡的全程死亡率高达35%,严重影响了鸡场的经济效益。据统计,2001年我国畜禽粪便产生量已达21亿吨,是工业固体废弃排放量的2.7倍。据估算,到2010年,全国畜禽粪便的排放量将达45亿吨。如此大量的畜禽排泄物如果处理不当,势必带来严重的生态环境和社会问题。国家环保总局制定并颁发了《畜禽养殖业污染物排放标准》以及《畜禽养殖业污染防治技术规范》,其中就严格规定了各个养殖企业污染物的排放标准,然而很多养殖户因经济和技术上的限制,未能做到达标排放,被受到“禁养令”,罚款等而被迫停止饲养。

第三是食品安全问题 

一方面因鸡生活环境差,大量使用抗生素或滥用药物,导致药物在动物体内残留,通过食物链传递,影响人类的健康安全;另一方面,因饲料原料的涨价,如目前油价涨价将导致大豆的涨价,同时引起豆粕类原料的涨价,一些养殖户为了降低饲料成本使用大量有毒或有害的原料,如长沙和连云港两地出现的乒乓蛋橡皮蛋,主要是对产蛋鸡喂吃棉籽饼或棉磷脂后而产生的鸡蛋变异,涌现出大量的食品安全问题。

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